Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Asli
Cari Berita

Advertisement

Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Asli

Senin, 04 September 2017

Bahan Membuat Gepuk Daging Sapi, Bumbu Membuat Gepuk Daging Sapi

Dunia Wanita. Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Asli 


Daging sapi adalah salah satu jenis daging yang dapat dimasak, baik dimasak dengan cara kering maupun berkuah. Daging yang berserat ini memiliki cita rasa yang khas. Daging sapi dapat diolah menjadi beberapa jenis makanan yang enak.

Daging sapi ini memang harganya lebih mahal dibanding dengan harga daging ayam, tetapi anda tidak akan kecewa dengan kelezatan daging sapi yang anda masak. Bila dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas rasanya akan lebih nikmat, gurih dan empuk.

Daging sapi kali ini akan dibuat masakan berupa gepuk daging sapi asli. Gepuk adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan cara direbus terlebih dahulu dengan bumbu dan langkah selanjutnya yaitu digoreng.

Cara Membuat Gulai ikan tongkol

Silahkan lihat resep dan Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Asli dibawah ini.

Bahan Membuat Gepuk Daging Sapi :
  • 500 gr daging sapi
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • 2 cm lengkuas ( memarkan )
  • 2 lembar daun jeruk purut ( sobek-sobek )
  • 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 1 sendok makan air asam
  • 1 liter santan kelapa kental
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya
[ads-post]
Bumbu Halus Membuat Gepuk Daging Sapi :
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Asli :
  1.  daging sapi direbus terlebih dahulu sampai kenyal dan empuk
  2. setelah daging sapi empuk lalu diangkat dan potong sesuai selera
  3. daging yang sudah dipotong lalu dipipihkan dengan cara digeprek, sisihkan
  4. rebus santan kelapa kental bersama bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu-bumbu lainnya yang sudah disiapkan tunggu sampai mendidih sambil diaduk
  5. setelah santan mendidih lalu masukkan daging yang sudah dipipihkan tunggu sampai santan bumbu meresap kedalam daging ( angkat )
  6. panaskan minyak diatas api sedang lalu goreng daging sapi sampai berubah warna dan matang ( angkat tiriskan )
  7. gepuk daging sapi siap dihidangkan
Resep Cara Membuat Sate Kambing Tegal

Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Asli memang memerlukan waktu yang agak lama, supaya mendapatkan hasil yang maksimal dan rasa yang enak. [dkn]