Tips Membuat Sambal Cabai Hijau Khas Padang Yang Menggugah Selera
Cari Berita

Advertisement

Tips Membuat Sambal Cabai Hijau Khas Padang Yang Menggugah Selera

Rabu, 01 Agustus 2012

Sambal Cabai Hijau

Dunia dan Wanita. kali ini kita akan melengkapi masakan khas Padang dengan sambal cabai hijau. Siapa yang tidak tergoda melihat sambal khas Padang yang satu ini. 

Untuk melengkapi masakan sebelumnya kita telah membuat Rendang Khas Padang. Berikut adalah resep cara membuat sambal cabai hijau :

Tips Membuat Sambal Cabai Hijau Khas Padang Yang Menggugah Selera

[ads-post]
Bahan -bahan yang dibutuhkan :
  • 100 gr cabai hijau besar, buang tangkainya
  • 5 butir bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdm minyak sayur
  • 3 buah tomat hijau, iris tipis
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 50 g teri jengki/teri tawar, goreng

Cara membuat sambal cabai hijau padang : 
  1. Kukus cabai hijau hingga lunak. Angkat.
  2. Tumbuk kasar-kasar cabai hijau bersama bawang merah, dan garam.
  3. Perciki air jeruk nipis, aduk rata.
  4. Panaskan minyak, tumis cabai hijau tumbuk, aduk hingga harum.
  5. Masukkan tomat hijau dan gula pasir, aduk rata. Angkat.
  6. Masukkan teri , aduk rata. Sajikan.

Sangat Mudah bukan? Demikianlah resep masakan khas Padang "Sambal Cabai Hijau". Semoga bermanfaat.

Selamat Mencoba dan Menikmati hasilnya untuk dihidangkan bersama Keluarga tercinta.