Membuat Gulai Belacan Penggugah Selera Anda
Cari Berita

Advertisement

Membuat Gulai Belacan Penggugah Selera Anda

Rabu, 04 Juli 2012

Dunia dan Wanita. Setelah sebelumnya kita belajar Resep Gulai Asam Pedas Ikan Patin. Kali ini kita belajar membuat gulai belacan. 

Resep Gulai Belacan ini merupakan resep masakan khas Riau. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya :


Bahan-bahan yang diperlukan 

  1. 10 ekor udang besar/ udang pancet, cuci bersih
  2. 1 papan petai, kupas
  3. 1 sdm air asam jawa
  4. 1 sdm gula pasir
  5. 500 ml santan
  6. 1 sdt garam
  7. 1/2 sdt lada
  8. 3 sdm minyak goreng

Haluskan 

  • 6 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 btr kemiri
  • 6 bh cabai merah
  • 6 bh cabai rawit
[ads-post]

Cara Membuat, Memasak Gulai Belacan

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna
  2. Masukkan santan, air asam jawa, gula pasir, garam dan lada, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
  3. Masukkan petai, aduk rata, angkat.

Demikian yang disampaikan mengenai Membuat Gulai Belacan Penggugah Selera Anda, selamat mencoba dan selamat menikmati.