Juni 2018

Resep Kue Lapis
Lapis Nenas

Cara Membuat Lapis Nenas


Bahan;
  • 2 buah telur utuh
  • 10 buah kuning telur Atau 12 buah kuning telur & 2 buah putih telur yah!
  • 250gr butter
  • 150gr gula pasir
  • 100ml susu kental manis
  • 100gr tepung terigu
  • 30gr / 1sachet kecil susu bubuk dancow
  • 250gr selai nenas
Baca Juga:

Caranya
  • Siapkan loyang ukuran 16x16cm /18x18cm alasi kertas baking and olesi tipis margarin secara merata...
  • Ayak tepung terigu, sisihkan..
Langkah
  1. Mixer butter hingga mengembang,sisihkan... cuci dan keringkan kembali alat mixer!
  2. Mixer 12bh kuning telur+2bh putih telur dan gula pasir secara bersamaan hingga mengembang,pucet dan kental, masukkan butter dengan bantuan spatula aduk ratakan...kemudian sambil mixer ringan/speed rendah masukkan susu kental manis,tepung terigu dan susu bubuk mixer hingga tercampur rata homogen
  3. Ambil adonan lapis 4sdm / 70-80gr dan ratakan pada loyang kemudian panggang hingga mateng keluarkan,kemudian tekan2 dengan bantuan alat tekan lapis dan beri 1sdt selai nenas,oles merata...(tdk boleh berlebihan yah masukkan selai nenasnya!!) Langsung Timpa lagi adonan lapisnya,ratakan kemudian baru dipanggang kembali...lakukan terus hingga adonan habis dan selesai...
  4. Angkat dan sisihkan biarkan lapis dingin kemudian balikkan dr loyang....iris sesuai selera...
  5. Lapis Nenas siap dihidangkan


Nb;
  • Biasanya stock selai nenas dr kulkas agak mengeras...bisa tambahkan sedikit air hangat kemudian aduk rata yah biar lbh encer&lembut agar mudah dioles pada permukaan lapisnya
  • Pasnya selai nenas 250gr untuk 1loyang yah..selai bisa dioles tiap lapisnya ato selang 2lapis oles sekali juga bsa suka2 az...jadi pandai2 sendiri baginya yah=jangan oles berlebihan tipis2 az krn kalo berlebihan akan membuat lapis lepas2 ketika diiris and rasanya juga nanti bakalan kemanisan...
Selamat Mencoba buat lebaran.
Lapis Nenas & Recipe by Yanti Ho

Resep Kue lapis
RESEP LAPIS LUMUT UNTUK LEBARAN

RESEP LAPIS LUMUT BUAT LEBARAN


Bahan-bahan
  1. 350 gram buter caping segitiga biru
  2. 400 gram gula halus
  3. 30 butir kuning telur
  4. Setengah kaleng susu kental manis
  5. 1 sachet tepung susu dancow
  6. 1 botol pasta pandan
  7. 2 sachet kecil bubuk vanili

Langkah-langkah

Langkah Pertama
Setelah beberapa bahan yang dibutuhkan di bagian atas tadi dipersiapkan, maka mulailah untuk memulai pembuatan kue lapis dengan memasukkan kuning telur secara perlahan sedikit demi sedikit menuju mixer sambil dilakukan pengocokan ke dalamnya.
[ads-post]
Langkah kedua
Untuk langkah yang satu ini masih sama menggunakan mixer, bahan dicampur adalah susu kental manis dengan buter. Pastikanlah untuk mengocok kedua bahan tersebut hingga warna yang dimilikinya berubah menjadi pucat. Setelah itu, tiriskan kembali dan biarkan hingga adonan tersebut mengembang.

baca juga:

Langkah ketiga
Setelah kedua adonan yang dibuat pada langkah 1 dan 2 di bagian atas tadi mengembang, maka mulailah untuk mencampur kedua adonan tersebut. Setelah kedua adonan itu tercampur hingga merata, tambahkanlah bahan dancow kemudian kocok kembali hingga merata. Kemudian masukkanlah pasta pandan diikuti dengan bubuk vanili kedalamnya, lalu kocok kembali.

Langkah keempat
Jika adonan tersebut sudah tercampur hingga merata, maka mulailah masukkan adonan tersebut pada cetakkan, kemudian pangganglah dengan bertahap. Karena untuk pembuatan lapis legit, maka proses pemanggangan pun dilakukan dalam beberapa lapisan. Setelah itu biarkanlah hingga adonan benar-benar berada dalam kondisi yang sudah matang.

Selamat Mencoba ya bunda bunda.
sumber: Resep Masakan dan Minuman

MKRdezign

{facebook#http://facebook.com} {twitter#http://twitter.com} {google#http://google.com} {pinterest#http://pinterest.com}

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *

Diberdayakan oleh Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget