2018

Resep Kue Lapis
Lapis Nenas

Cara Membuat Lapis Nenas


Bahan;
  • 2 buah telur utuh
  • 10 buah kuning telur Atau 12 buah kuning telur & 2 buah putih telur yah!
  • 250gr butter
  • 150gr gula pasir
  • 100ml susu kental manis
  • 100gr tepung terigu
  • 30gr / 1sachet kecil susu bubuk dancow
  • 250gr selai nenas
Baca Juga:

Caranya
  • Siapkan loyang ukuran 16x16cm /18x18cm alasi kertas baking and olesi tipis margarin secara merata...
  • Ayak tepung terigu, sisihkan..
Langkah
  1. Mixer butter hingga mengembang,sisihkan... cuci dan keringkan kembali alat mixer!
  2. Mixer 12bh kuning telur+2bh putih telur dan gula pasir secara bersamaan hingga mengembang,pucet dan kental, masukkan butter dengan bantuan spatula aduk ratakan...kemudian sambil mixer ringan/speed rendah masukkan susu kental manis,tepung terigu dan susu bubuk mixer hingga tercampur rata homogen
  3. Ambil adonan lapis 4sdm / 70-80gr dan ratakan pada loyang kemudian panggang hingga mateng keluarkan,kemudian tekan2 dengan bantuan alat tekan lapis dan beri 1sdt selai nenas,oles merata...(tdk boleh berlebihan yah masukkan selai nenasnya!!) Langsung Timpa lagi adonan lapisnya,ratakan kemudian baru dipanggang kembali...lakukan terus hingga adonan habis dan selesai...
  4. Angkat dan sisihkan biarkan lapis dingin kemudian balikkan dr loyang....iris sesuai selera...
  5. Lapis Nenas siap dihidangkan


Nb;
  • Biasanya stock selai nenas dr kulkas agak mengeras...bisa tambahkan sedikit air hangat kemudian aduk rata yah biar lbh encer&lembut agar mudah dioles pada permukaan lapisnya
  • Pasnya selai nenas 250gr untuk 1loyang yah..selai bisa dioles tiap lapisnya ato selang 2lapis oles sekali juga bsa suka2 az...jadi pandai2 sendiri baginya yah=jangan oles berlebihan tipis2 az krn kalo berlebihan akan membuat lapis lepas2 ketika diiris and rasanya juga nanti bakalan kemanisan...
Selamat Mencoba buat lebaran.
Lapis Nenas & Recipe by Yanti Ho

Resep Kue lapis
RESEP LAPIS LUMUT UNTUK LEBARAN

RESEP LAPIS LUMUT BUAT LEBARAN


Bahan-bahan
  1. 350 gram buter caping segitiga biru
  2. 400 gram gula halus
  3. 30 butir kuning telur
  4. Setengah kaleng susu kental manis
  5. 1 sachet tepung susu dancow
  6. 1 botol pasta pandan
  7. 2 sachet kecil bubuk vanili

Langkah-langkah

Langkah Pertama
Setelah beberapa bahan yang dibutuhkan di bagian atas tadi dipersiapkan, maka mulailah untuk memulai pembuatan kue lapis dengan memasukkan kuning telur secara perlahan sedikit demi sedikit menuju mixer sambil dilakukan pengocokan ke dalamnya.
[ads-post]
Langkah kedua
Untuk langkah yang satu ini masih sama menggunakan mixer, bahan dicampur adalah susu kental manis dengan buter. Pastikanlah untuk mengocok kedua bahan tersebut hingga warna yang dimilikinya berubah menjadi pucat. Setelah itu, tiriskan kembali dan biarkan hingga adonan tersebut mengembang.

baca juga:

Langkah ketiga
Setelah kedua adonan yang dibuat pada langkah 1 dan 2 di bagian atas tadi mengembang, maka mulailah untuk mencampur kedua adonan tersebut. Setelah kedua adonan itu tercampur hingga merata, tambahkanlah bahan dancow kemudian kocok kembali hingga merata. Kemudian masukkanlah pasta pandan diikuti dengan bubuk vanili kedalamnya, lalu kocok kembali.

Langkah keempat
Jika adonan tersebut sudah tercampur hingga merata, maka mulailah masukkan adonan tersebut pada cetakkan, kemudian pangganglah dengan bertahap. Karena untuk pembuatan lapis legit, maka proses pemanggangan pun dilakukan dalam beberapa lapisan. Setelah itu biarkanlah hingga adonan benar-benar berada dalam kondisi yang sudah matang.

Selamat Mencoba ya bunda bunda.
sumber: Resep Masakan dan Minuman

Resep Kue
Cheesy Milk Bread

CHEESY MILK BREAD


Bahan-bahan:
  1. 1 butir telur
  2. 125ml air
  3. 3 sdt gula
  4. 1 sdt ragi instant
  5. 4 sdm susu bubuk
  6. Garam (kalau pakai margarine, garamsedikit saja)
  7. 250 gram terigu
  8. 42 gram margarine/mentega

Baca juga:

Isian:
Spread cheese

Olesan:
Susu cair/kuning telur
[ads-post]
Cara membuat Kue Cheesy Milk Bread:
  1. Campur telur, air, gula,susu bubuk,ragi, dan garam. Masukkan tepung terigu, uleni hingga setengah kalis (saya menggunakan mikser dengan kecepatan tinggi). Setelah setengah kalis, masukkan margarine. Uleni hingga kalis
  2. Bulatkan adonan, tutup wadah dengan serbet lembab atau pakai cling wrap selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
  3. Timbang adonan @40 gram (1 adonan ini dapat sekitar 12 buah). Beri isian keju, tata di loyang. Diamkan 30-45 menit.
  4. Oles dengan susu cair/kuning telur, beri topping taburan keju dan oregano kering.
  5. Panggang dengan suhu 170 selama 25 menit (tergantung oven masing-masing), hingga keju kekuningan.
Selamat Mencoba
Sumber: Fitriyah

Kue Lapis
Lapis Lumut

Lapis Lumut


Bahan-bahan:
  1. 20 butir kuning telur
  2. 10 butir putih telur
  3. 500 gr gula halus
  4. 500 gr mentega (boleh campur butter dan margarin)
  5. 2 bungkus susu bubuk dancow (yg 1 sachetnya 27 gr. Jd kl mau pakai susu bubuk lain, kira2 55 gr)
  6. 2 sdm susu kental manis
  7. Vanili
  8. Pewarna hijau

baca juga lapis lainnya:
[ads-post]
Cara membuat Lapis Lumut:
  1. Panaskan oven dengan api bawah.
  2. Kocok mentega sampai mengembang lembut dan ringan, sisihkan.
  3. Kocok putih telur sampai benar2 kaku.
  4. Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang dan kental.
  5. Tambahkan mentega kocok ke dalam adonan kuning telur, kocok lagi hingga putih.
  6. Tambahkan vanili, susu bubuk, susu kental manis dan pewarna hijau serta masukkan putih telur (putih telur cair yg mengendap jangan ikut dimasukkan), aduk adonan sampai rata.
  7. Siapkan loyang kotak uk 20 cm, alasi kertas roti dan poles margarin.
  8. Masukkan 1 cangkir adonan ke dalam loyang. Ratakan dengan sendok ke setiap sudutnya. Panggang sampai matang kekuningan, pindahkan api atas. Sampai bagian atas coklat.
  9. Oles bagian atas kue dengan kuas bersemir mentega, kemudian tekan2 agar padat dengan penekan kue lapis. Jika ada yg menggelembung, tusuk agar kempes dan tekan ulang agar padat dan menempel.
  10. Masukkan secangkir adonan lagi untuk lapisan berikut, ratakan dengan sendok sampai sudut2nya rata, panggang sampai coklat keemasan.
  11. Lakukan langkah 9 dan 10 sampai adonan habis. Angkat loyang dan dinginkan. Pindahkan ke wadah. Siap di sajikan.

Selamat mencoba.

Catatan :
Kalau tidak ada penekan kue, pakai saja bawah gelas.

sumber: miZu Cake House

Kue Lapis
Lapis Legit Maksuba Khas Palembang

RESEP LEGIT MAKSUBA KHAS PALEMBANG


Berikut cara membuat Lapis Legit Maksuba Khas Palembang :

Bahan-bahan:
  1. 25 butir telor (lebih enak pakai telor bebek)
  2. 1 kaleng Susu kental manis
  3. 800 gr gula pasir (di resep asli 2kg, tapi itu manis banget)
  4. 250 gr mentega ( di tim cair kemudian dingin kan)
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 sdt Vanila (boleh bubuk atau vanila batangan,, tapi vanila batangan lebih wangi)
[ads-post]
CARA MEMBUAT LEGIT MAKSUBA PALEMBANG :
  1. Siapkan loyang persegi, olesi dengan mentega beri kertas roti oles lagi dengan mentega, sisihkan
  2. Kocok telur dan gula sampai menyatu,
  3. Masukkan 1 kaleng susu kental manis, aduk rata menggunakan spatula
  4. Masukkan mentega cair, garam dan vanila, aduk kembali
  5. Tuangkan adonan dasar maksuba ke dalam cetakan, jangan terlalu banyak, karena maksuba ini berlapis-lapis,, kurang lebih 200 ml.
  6. Kemudian panggang dengan suhu 160 derajat selama kurang lebih 15 menit atau sampai 1/2 matang
  7. Olesi permukaannya dengan mentega dan tuang lapisan berikut nya (kurang lebih 200 ml), panggang kembali dengan api atas. 
  8. Lakukan sampai adonan abis
Semoga bermanfaat, Happy backing ya bunda.
kredit: Fitriyah

kue Lapis
KUE LAPIS LEGIT ENAK

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE LAPIS LEGIT ENAK


Berikut CARA MEMBUAT KUE LAPIS LEGIT ENAK

Bahan-bahan :
  • 600 gram Orchid butter, kocok
  • 300 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu
  • 30 butir kuning telur
  • 3 sendok makan susu kental manis
  • 1 sendok makan bumbu kue lapis (dapat dibeli di toko dan supermarket)
  • 1/2 sendok teh vanila
[ads-post]
Cara Membuat :
  1. Pertama-tama kocoklah kuning telur, gula dan vanila hingga naik dan mengembang.
  2. Setelah itu masukkan bumbu kue lapis dan tepung terigu, kemudian masukkan mentega atau orchid butter yang telah dikocok terlebih dahulu.
  3. Selanjutnya siapkan panggangan dengan suhu 200 derajat celcius.
  4. Sambil menunggu, sahabat dapat menggunakan loyang yang berukuran 20x20x8 centimeter. Lalu tidak lupa juga dasar loyang tersebut dioleskan mentega, kemudian taruh kertas roti diatasnya dan dioles sekali lagi diatasnya agar tidak lengket.
  5. Setelah siap masukkan 3 hingga 4 sendok makan adonan kue lapis tersebut, lalu panggang selama 5 menit.
  6. Jika kue lapis sudah berwarna kuning, poles loyang dengan mentega kocok, lalu ditekan-tekan kue lapis tadi yang telah matang. Kemduian masukkan lagi 3 hingga 4 sendok makan adonan dan panggang kembali. Ulangi terus cara tersebut hingga adonan kue lapis habis.
  7. Jika adonan tersebut sudah habis, sediakan kertas roti untuk alas kue lapis yang telah matang tadi.
  8. Loyang yang berisi kue lapis dapat dibalik diatas kertas roti tersebut.
  9. Setelah selesai, potong-potong kue lapis legit sesuai selera.
  10. Kue lapis legit siap untuk dihidangkan.

Itulah tadi resep dan cara membuat kue lapis legit enak dan gurih.

Selamat mencoba membuat kue lapis legit sendiri dirumah sebagai hidangan untuk keluarga tercinta. Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi sahabat dan terima kasih.
kredit; Fitriyah

Kue Lapis
Kue Lapis Legit Bangka

Resep Kue Lapis Legit Bangka


Selamat Mencoba, berikut Cara Membuat Kue Lapis Legit Bangka:

Bahan-bahan
  1. 20 btr kuning telur
  2. 500 gr mentega mix butter
  3. 500 gr gula halus (sy pakai 400gr)
  4. 1 sdt vanili
  5. 200 gr terigu protein sedang
  6. 1/2 kaleng SKM putih (sy pakai 4schet)
  7. 8 butir putih telur
[ads-post]
Langkah
  1. Kocok mentega+gula sampai lembut dan mengembang, lalu masukkan kuning telur satu persatu+vanili kocok lagi sampai mengembang,
  2. Masukkan SKM kocok sampai tercampur rata, sisihkan
  3. Di baskom lain Kocok putih telur sampai kaku / softpeak,
  4. Masukkan putih telur ke adonan mentega bergantian dengan terigu aduk rata pakai spatula,
  5. Siapkan loyang 20x7cm oles mentega bagian bawahnya saja lalu lapisi baking paper/kertas minyak, tuang adonan pertama panggang pakai api atas bawah,
  6. Setelah matang tekan2 lalu lapisi lagi panggang dengan api atas saja lakukan sampai adonan habis,
  7. Setelah selesai diamkan kue diloyang sampai dingin baru keluarkan dari loyang... 


happy baking ya bunda, semoga bermanfaat
sumber: Fitriyah

Kue lapis
Kue Lapis Legit Spesial

Cara Membuat Kue Lapis Legit Spesial

Lansung aja ya bunda. berikut Resep Kue Lapis Legit Spesial :

Bahan-bahan ;
  1. 350 gram gula pasir halus
  2. 30 butir telur ayam, ambil kuningnya saja
  3. ½ Kg Mentega Butter atau campuran antara Mentega (300 gram) dan Margarin (200 gram)
  4. 100 gram tepung terigu
  5. ½ sdt vanili bubuk
  6. ¼ Kaleng susu kental manis
  7. 1 sdm bumbu lapis legit (spekkoek)
[ads-post]
Cara membuat Kue Lapis Legit Spesial
  1. Campurkan tepung terigu dengan 1 sendok makan spekkoek, ayak dan sisihkan
  2. Siapkan loyang bujur sangkar uk. 22 x 22 cm, alas dengan kertas minyak lalu oles pakai mentega dan taburi tepung dan sisihkan
  3. Kocok mentega butter dengan bantuan mixer sampai mengembang (warna lebih muda), campurkan susu kental manis lalu aduk rata,dan sisihkan.
  4. Di tempat terpisah, kocok gula pasir halus, kuning telur dan vanili sampai mengembang dan masukkan sedikit demi sedikit adonan mentega sambil terus diaduk lalu tambahkan tepung terigu dari point 1 diatas dan aduk hingga rata
  5. Siapkan open hingga suhunya 160 derajat.
  6. Sementara itu ambil 4 sendok makan adonan ke loyang yang sudah dipersiapkan, ratakan hingga membuat satu lapisan kue.
  7. Panggang menggunakan api kecil, gunakan api dari atas hingga berwarna kecoklatan
  8. Keluarkan dari pemanggang dan olesi dengan sedikit mentega, ulangi langkah diatas hingga membentuk lapisan baru, teruskan sampai adonan habis.
  9. Pada adonan terakhir, panggang dengan api atas bawah sekitar 10 menit sampai matangnya merata. lalu Angkat dan dinginkan.
  10. Siap untuk disajikan
Semoga bermanfaat ya bunda.. silahkan dibagikan
sumber: Fitriyah

Manisan
Manisan Pepaya

Cara Membuat Manisan Pepaya


Bunda pasti sudah tidak asing lagi dengan manisan yang satu ini. Manisan pepaya merupakan manisan yang sangat mudah untuk dibuat. manisan ini sering disajikan pada saat lebaran.

yuk bunda mari disimak resep cara membuat manisan pepaya dibawah ini:

Bahan-bahan 

  1. 1 kg Pepaya Mentah/Mengkal
  2. 4 sdm Air Kapur
  3. 250 gr Gula Pasir/sesuai selera
  4. Sejumput garam
  5. 1 cm Kayu Manis
  6. 300 ml Air bersih
  7. secukupnya Pewarna Makanan Hijau

[ads-post]
Langkah membuat manisan Pepaya

  • Kupas, bersihkan pepaya, potong2sesuai selera. Cuci Bersih lagi, ambil air bersih aduk rata dengan air kapur. Rendam min 1 jam (saya lebih 2 jam karena saking asik nyuci dll). Cuci dan tiriskan.
  • Masak gula, garam, air, pewarna, kayu manis hingga kental dan berbuih
  • Selanjutnya Masukkan Pepaya sampai meresap dan air menyusut. Angkat biarkan dingin.
  • Mantap kalau sudah nginap di kulkas.

Semoga bermanfaat ya bunda.. silahkan dibagikan
resep : Widjie Astuti

Piscok Cheese
cara membuat pisang coklat keju

Cara Membuat Pisang Coklat Keju yang enak dan menggugah selera

Gorengan yang satu ini pantas untuk dicoba oleh bunda dirumah. lezat dan mudah untuk dibuat, dengan bahan yang mudah didapat.

Kunjungi juga: Cara Membuat Dodol Amurang Khas Manado

Bahan-bahan Pisang Coklat Keju
  1. 5 bh pisang barangan
  2. 10 bh kulit lumpia
  3. 2 lembar keju
  4. 1 bungkus ceres coklat
  5. 1 bungkus susu coklat
  6. 1 sdm tepung terigu
  7. Secukupnya minyak makan
[ads-post]
Langkah-langkah membuat Piscok Cheese
  1. Siap kan semua bahan. Tepung terigu beri air sedikit utk dijadikan lem buat lumpia
  2. Belah pisang menjadi 2 bagian dan belah keju 1 lembar menjadi 5 bagian
  3. Ambil kulit lumpia lalu isi dengan pisang,keju,coklat ceres dan susu coklat lalu gulung dan lipat kedua sisi kiri dan kanan trus lem dgn adonan tepung terigu
  4. Lakukan satu persatu dan siap untuk di goreng

Baca juga: Cara Membuat Cup Cake Pandan Lembut

Panaskan minyak makan setelah itu goreng piscok cheese dgn api sedang,setalah matang sisihkan & siap disajikan

sumber: fb

MKRdezign

{facebook#http://facebook.com} {twitter#http://twitter.com} {google#http://google.com} {pinterest#http://pinterest.com}

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *

Diberdayakan oleh Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget